为什么儿童不能吃杏仁？

来源：[YUAN

]　【时间：2008-5-12】　　【幼教2008-5-12号】

　　桃、李、杏是儿童喜爱的水果，吃剩的果核常是儿童的玩物，因好奇或受食欲的驱使，往往破壳取仁而生食之，由此引起的中毒屡有报道。
为什么儿童不能吃杏仁？[p1]
为什么桃、李、杏仁生食会引起中毒呢?原来在桃、李、杏仁中含有一种叫做氰甙的化合物，尤其在杏仁中含量很高。这种氰甙摄入机体后，可分解为一种叫做氰氢酸的化合物，是剧毒物质，它能影响组织细胞的呼吸，还能损害人的呼吸中枢和血管运动中枢，轻则出现头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状，重则出现呼

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吸困难、意识障碍、全身痉挛，直至呼吸麻痹、心跳停止而致死。
预防的办法，主要是教育儿童不要吃杏、桃、李仁。
一旦发生了中毒应立即找医生急救。来源：太平洋女性网

上一篇文章：六招教你预防儿童虫牙

写得不错，献

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