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鸡蛋小鸭
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用料:面粉500克,鸡蛋10个。0
做法:(1)鸡蛋煮熟,纵向切成两半,黄白分开;[1]
(2)将面发酵对好碱后揪成10个剂;[2]
(3)将面剂擀薄包入蛋黄,捏成小鸭形状,将两半蛋白分别扣在小鸭两侧做翅膀,点缀上眼睛,上屉蒸20分钟即可。[3]
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