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食品卫生
怎样防止贮藏粮食发霉、生虫?
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控制空气和粮食本身的温度是长期贮藏粮食的有效措施。一般认为大部分贮粮在0℃以下霉菌不能生长,在5℃以下螨类不能蔓延,在15℃以下仓虫不能繁殖。控制水分也是贮粮过程中的一个重要因素,粮食水分含量在13%以下可抑制大部分微生物与螨生长,10%以下可限制大部分仓虫危害。0
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