| ·过滤蚕豆 |
| 原料：蚕豆１０克（剥去皮后取２～３粒）、肉汤或海味汤。
制作：把蚕豆去掉豆荚后，放少许盐煮软，再将... |
| ·过滤西红柿 |
| 原料：西红柿１０克（２小匙）肉汤。
制作：把西红柿用热水烫后剥去皮，切成小块放入锅内，然后加肉汤煮... |
| ·菠菜色拉 |
| 原料：切碎的菠菜１大匙、蛋黄酱１／２小匙、过滤蛋黄１小匙。
制作：把菠菜叶放开水中煮软后控去水，然... |
| ·奶油南瓜 |
| 原料：切碎的南瓜２大匙、白酱油３大匙、肉汤１大匙、盐少许、奶油１大匙。
制作：把南瓜去皮除籽煮软后... |
| ·蛋糊 |
| 原料：过滤蛋黄１／２个、肉汤３大匙、淀粉（或芡粉）少许。
制作：煮熟鸡蛋的蛋黄１／２个，研碎后和肉... |
| ·蛋黄酱 |
| 原料：过滤蛋黄１／２个，肉汤１大匙，牛奶１大匙。
制作：将过滤蛋黄和肉汤、牛奶一起放入锅内用微火煮... |
| ·蛋黄羹 |
| 原料：煮鸡蛋黄１／２个、肉汤２大匙、盐少许。
制作：把蛋黄放容器内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为... |
| ·奶油蛋黄 |
| 原料：过滤蛋黄１／４个、过滤玉米面１大匙、肉汤一大匙、牛奶１大匙、菠菜末少许。
制作：将过滤蛋黄和... |
| ·蛋黄汤 |
| 原料：过滤蛋黄１／４个、面包粉１大匙、肉汤３大匙、奶酪粉１／２小匙。
制作：将过滤蛋黄研碎，把面包... |
| ·水果拌豆腐 |
| 原料：过滤豆腐１大匙、杨莓１粒、桔子３瓣、蜂蜜、盐少许。
制作：把豆腐放热水中煮后控去水分；把杨莓... |
| ·蛋黄酱拌豆腐 |
| 原料：过滤豆腐１大匙、蛋黄酱１小匙、煮鸡蛋的蛋黄１／４个。
制作：把豆腐放热水中煮１分钟后控去水分... |
| ·南瓜豆腐糊 |
| 原料：过滤豆腐１大匙、过滤南瓜１大匙、肉汤２小匙、黄油１／４小匙。
制作：把豆腐放热水中煮后过滤；... |
| ·豆腐小鱼干末 |
| 原料：小鱼干１大匙、豆腐２厘米厚１小块、肉汤２小匙。
制作：把小鱼干放水中浸泡除去盐后放热水中煮一... |
| ·牛奶小鱼干 |
| 原料：小鱼干１小匙、牛奶２大匙。
制作：把小鱼干放在水中浸泡，除去盐后用热水煮一下，然后和牛奶一起... |
| ·牛奶小鱼干南瓜 |
| 原料：小鱼干１小匙、过滤南瓜１小匙、牛奶１大匙。
制作：把小鱼干放在水中浸泡，除去盐后用热水煮一下...
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